Já pode reservar mesa no novo restaurante de Henrique Sá Pessoa
- 23/01/2026
O prometido é devido e aí está o novo restaurante do chef Henrique Sá Pessoa. Tal como foi anunciado, as reservas para o mais recente projeto do chef já podem ser feitas online. O restaurante homónimo abre já a 17 de fevereiro.
“A partir de 17 de fevereiro, o Henrique Sá Pessoa abre as portas de uma nova casa. A mesma identidade. Um novo capítulo”, revelou o chef nas suas redes sociais na noite desta quinta-feira.
O menu do novo espaço ainda não é conhecido, mas na reserva é possível perceber que terá dois menus de degustação. “Na mesa, todos os convidados terão de optar por uma das opções de serviço - a experiência à la carte, ou pelo mesmo estilo de menus de degustação (3 momentos ou 6 momentos)”, lê-se na página onde é possível reservar mesa.
O conceito aposta no fine dining, por isso é pedido algum cuidado no que leva vestido. “O restaurante Henrique Sá Pessoa requer um dress code smart casual. Por favor, tenha em consideração que o uso de roupa de desporto ou chinelos não será permitido.”
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O novo capítulo depois de encerrar o Alma
Ao contrário do antigo Alma, este novo restaurante no Páteo Bagatela será um espaço maior e irá contar com uma sala com capacidade para 30 pessoas. Haverá ainda uma sala privada com 12 lugares, algo que não é tão comum ver num restaurante de fine dining. Este será um espaço que poderá receber eventos e jantares privados, se assim desejar.
O novo restaurante Henrique Sá Pessoa terá ainda dois lugares ao balcão, com vista para tudo o que se passa na cozinha. No espaço do Páteo Bagatela será ainda feita uma evolução do Atelier que o chef tinha criado em Marvila.
Em relação à equipa, 24 dos anteriores 26 elementos transitam para o novo conceito. O restaurante irá encerrar aos domingos e segunda-feiras. Leiken, a Gaggenau e a Atlas são algumas das marcas com quem fizeram parcerias.
Está ainda prevista a parceria com artistas nacionais para decorar e trazerem vida ao restaurante, tanto em áreas mais comuns como mais inusitadas, como a casa de banho
A história do Alma
Depois de 10 anos no Chiado, em Lisboa, o restaurante Alma, do chef Henrique Sá Pessoa, fechou no final de 2025. O restaurante foi inaugurado em 2015. Dois anos depois, conquistou a primeira estrela. Este espaço do Chiado onde funcionou o restaurante era um antigo armazém da livraria Bertrand. O conceito foi projetado pelo arquiteto Tiago Silva Dias. Na edição 2019 do Guia Michelin, o restaurante ganhou a segunda estrela, sempre com o chef Henrique Sá Pessoa aos comandos.
Um dos melhores restaurantes italianos do mundo fica em Portugal
O Come Prima, em Lisboa, o projeto que tem à frente o chef Tanka Sapkota, foi distinguido como um dos melhores restaurantes italianos do mundo. É o único representante nacional na edição 2026 do Guida 70 Best Restaurants with Pizzeria in the World.
Adriano Guerreiro | 16:06 - 21/01/2026
